5 Makanan Khas Kota Banda Aceh

5 Kumpulan Resep Mie Aceh yang Enak dan Bikin Nagih, Endeus Banget!

Di kota Banda Aceh tak hanya realigy nya yang sangat kental, begitu banyak untuk wisatawan datang kesana, dan Banda Aceh pun mempunyai begitu banyak makanan khas daerah nya yang bisa kita cicipi disana padasaat berlibur disana dan ini mungkin beberapa makanan khas aceh yang kalian coba.

  1. Mie Aceh

Mungkin Mie Aceh sudah tidak asing lagi di kalangan kuliner sekarang karena kita bisa menemukannya tidak hanya di Aceh bah kan diluar kota asal nya pun kita bisa menemukan Mie aceh ini. Mi aceh yang disajikan di kota asalnya menggunakn mie kuning yang tebal dengan irisan sabi, daging kambing, bahkan makanan lautpun seperti udang dan cumi disajikan didalam kari yang gurih dan pedas dan aroma rempah-rempah yang bisa membuat kita ngiler membayangkanya, mi aceh ini terbagi menjadi tiga ada yang digoreng, di tumis, dan kuah yang disajikan dengan emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis.

  1. Ayam Tangkap

Ayam Tangkap mungkin terdengar unik karena Namanya yang tidak lazim atau memang ayam yang digunakan jenis tangkap ? bukan dong kenapa bisa disebut ayam tangkap konon diambil dari kebiasaan masyarakat aceh pada saat sebelum masak ayam mereka harus menangkap ayam nya dulu. Ayam tangkap adalah kuliner yang berbahan ayam, yang dibumbui bermacam rempa-rempah seperti dau temuri, bawang putih, lada, kemiri garam dan jahe. Lalu digoreng dan disajikan nya ayam dibawah daun temuri yang sama tadi kita goreng jadi terlihat bersembunyi dan ayam Tangkap ini bisa lebih mantep disajikan dengan nasi uduk hangat.

  1. Kuah Beulangong

Masakan indonesia yang satu ini biasanya hanya disajikan pada saat hari besar islam karena biasanya masyarakat aceh memasak nya di wajan yang sangat besar hingga bisa satu kampung dapat merasakannya. Masakan khas aceh ini terbuat dari daging sapi, dan daging kambing muda, Plus rempah rempah khas aceh karenanya masakan kaya akan rempah rempah, dan yang lebih menarik lagi Kuah ini tidak menggukan santan, dan jika sudah matang beuh aroma khas akan rempah nya membuat anda makin lapar cuy.

  1. Sate Matang

Aceh pun memiliki sate khas nya yang menjadi sebuah keistimewaan nya sate matang ialah karena cara penyajian nya yang berbeda. Tidak hanya bumbu kacang saja namun disajikan juga dengan kaldu kambing yang khas akan banyak rempah-rempah nya didalam kaldu, yang menghasilkan aroma yang kuat, segar dan lembut, dan hingga tercium bau rempah nya sehingga jika disajikan dengan nasi hangat bisa membuat nafsu anda nambah tapi ingat ini daging kambing dan sapi jadi jangan sampe keblablasan ntr kumat lagi.

  1. Kue Boy

Kue boy dulu nya hanya disajikan pada saat hari besar islam. Tapi sekarang orang-orang bisa dapat kue ini tidak hanya pada hari jadi islam saja dikarenakan banyak orang-orang yang berjualan untuk kue ini, Dan sekarang tidak hanya berbentuk ikan saja tapi banyak orang  sekarang membuat berbagai macam bentuk dan karna kue boy juga merupakan salah satu makan khas aceh yang bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan temen-temen sehabis traveling di aceh apasalah nya kita bawa dan kalian tidak perlu cari sana-sini karena banyak sekarang took-toko oleh-oleh yang jualan kue ini.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *